Pokud máte chvilku a chcete připravit speciální večeři pro své blízké, určitě uložte tento recept! Tyto koule těsta s masem a krémovou omáčkou jsou skvělým nápadem, pokud se nudíte z běžných těstovin.
Složení:
- 500 g mletého masa
- 2 šálky mouky
- 1 vejce
- půl sklenice teplé vody
- 3 polévkové lžíce oleje
- sůl pepř
- 100 g strouhaného sýra
- 0,5 l kuřecí vývar
- 3 polévkové lžíce másla
- 200 g 30% krém
- 2 hrstky nakrájeného špenátu
- 0,5 kg hub
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
Příprava:
Zkombinujte mouku se solí, vejcem, vodou a olejem, poté vytvořte hladké těsto, nechte několik minut stát. Kombinujte maso se strouhaným sýrem. Těsto nakrájejte na menší kousky, rozválejte, vložte do středu polévkovou lžíci a slepte dohromady, abyste vytvořili kouli. Na pánvi roztopte máslo a osmažte v něm houby. Houby přesuňte na kraj pánve a uprostřed udělejte volný kruh, do kterého vložte malou lžičku másla a jakmile se roztopí, položte do něj koule a na několik minut smažte. Nalijte vývar, přikryjte a vařte asi 20 minut. Přidejte špenát, smetanu a muškátový oříšek a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Pro toto jídlo můžete použít jakékoli mleté maso.
Celkovou přípravu tohoto jídla můžete sledovat v krátkém videu níže:
Zdroj: youtube.com
Hlavní obrázek z google.com